Kek ve Kurabiye Paketi

KEK VE KURABİYE PAKETİ

 

HİNDİSTANCEVİZİ UNU 250 GR, TEFF UNU 250 GR ,ESMER PİRİNÇ UNU 500 GR, BEYAZ DUT KURUSU TOZU 250 GR

 

HİNDİSTAN CEVİZİ UNU 250 GR

 

Hindistan cevizleri endüsdtriyel fırında kurutulup rendelenir, bir miktar yağı ayrılır( bu işlem yapılmazsa üründe topaklanma ve acılaşma olur) ve öğütür.

Hindistancevizi ununu; bir çok hamur işinde (kek,kurabiye,pasta,pancake...) sütlü tatlılarda,pişmeyen tariflerde kullanabilirsiniz. hindistancevizi unu yapısı gereği ,diğer unlara göre, daha çok sıvı çeker,kullanım miktarını diğer unlardan daha az tutabilirsiniz. Katkı maddesi,gluten ve ilave şeker içermez.

İçindekiler: Hindistancevizi unu

 

TEFF UNU 250 GR

Teff tohumları seçilip temizlenir ve öğütülür.

Teff unu bir çok hamur işinde (özellikle kek,kurabiye,ekmek,kraker ve pizza hamuru yapımında) soslarda,sütlü tatlılarda,omletlerde kullanılabilir.

Katkı maddesi,gluten ve ilave şeker içermez.

içindekiler:öğütülüş teff unu

 

ESMER PİRİNÇ UNU 500 GR

Seçilip temizlenen kabuğu alınmamış esmer pirinçler endüstriyel fırında fırınlanır ve öğütülür.

 Esmer pirinç ununu bir çok hamur işinde (ekmek, kek,kurabiye, makarna) ekşi maya yapımında (marş un) sos yapımında kullanabilirsiniz. İşlenmiş tahıllarla kıyaslandığında lif oranı yüksek, glisemik indeksi düşüktür. Katkı maddesi ve gluten içermez.

İçindekiler: kabuğu alınmamış esmer pirinç unu 

 

BEYAZ DUT KURUSU TOZU 250 GR

Endüstriyel fırında kurutulup değirmende öğütülmüş beyaz dut tozu.

Şekerin kullanıldığı her yerde şeker yerine kullanılabilir. Kek,kurabiye,pasta,sütlü tatlı,içecek yapımında kullanabilirsiniz.Katkısı maddesi,gluten ve ilave şeker içermez. Beyaz dut tozu yapısı gereği topaklaşma yapabilir. Elinizle ufalayarak,sıcak suda meyve püresi kıvmına getirerek de kullanabilirsiniz.

içindekiler: Kurutulmuş beyaz dut tozu